Sécurité Alimentaire : lait caillé, bissap , glaces en sachet, gingembre interdits au Gabon
Les produits artisanaux désormais interdits à la commercialisation ( Internet) Credit:© 2026 D.R./Le Radar
Face à des risques sanitaires jugés préoccupants, l’AGASA a décidé d’interdire la vente de produits artisanaux tels que le lait caillé, le jus de bissap, le jus de gingembre ou encore les glaces en sachet sur l’ensemble du territoire national.
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L’Agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) met un terme, une bonne fois pour toutes, à la vente et à la distribution de certains produits artisanaux sur l’ensemble du territoire national.
Sont notamment concernés le lait caillé, le jus de bissap ou de gingembre, le lait en bouteille ainsi que les glaces en sachet, des produits pourtant très prisés par les consommateurs gabonais.
Le communiqué de l’AGASA
Selon les constats effectués par les agents de l’AGASA, ces denrées, souvent fabriquées à base de lait en poudre ou d’oseille séchée, sont produites dans des conditions d’hygiène jugées insuffisantes, exposant ainsi les populations à des risques sanitaires.
Face à cette situation, l’agence entend protéger la santé des consommateurs et prévenir toute contamination liée à la consommation de ces produits.
À cet effet, l’AGASA invite les opérateurs économiques concernés à se rapprocher des délégations provinciales afin de procéder à leur enregistrement. Cette démarche vise à mettre en place un dispositif de suivi et d’accompagnement, en vue d’améliorer les conditions de production et de garantir la conformité aux normes sanitaires en vigueur.
